Description
Les coquillettes sont les plus connues et les plus appréciées des pâtes de petit format. Elles plaisent autant aux petits qu’aux plus grands.
Ingrédient
semoule de blé dur blanche biologique.
Conseil
Les coquillettes se dégustent simplement avec un filet d’huile d’olive, des aromates ou des épices. Elles se consomment également en salade, en gratin, en accompagnement de légumes ou de viandes en sauce.
Préparation
Faire cuire les pâtes entre 10 et 12 minutes dans un volume d’eau bouillante et salée. Egoutter et assaisonner à votre goût.
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